Smorgasburg – ett måste-stopp för svenskar
Igår tog jag emot en svensk familj som skulle hyra vår lägenhet i East Village i en vecka. Det första de frågade om var Smorgasburg. Matmarknaden som startade i Williamsburg för några år sedan har...
View ArticleSvensk hjärna bakom – men inte i – Askas kök
Svenske kocken Fredrik Berselius öppnade förra året restaurangen Frej i en lokal precis intill Williamsburgs nya mötespunkt, Wythe Hotel. Tidigare i år gjordes konceptet om en smula och Aska såg dagens...
View ArticleMin Sverigelängtan botas i saluhallen
Igår lagade jag och en svensk kompis skagenröra. Jag hade tagit på mig ansvaret att införskaffa den luriga ingrediensen färsk dill. Till dags datum har jag ännu inte stött på denna kryddväxt i någon...
View ArticleSmorgasburg – ett måste-stopp för svenskar
Igår tog jag emot en svensk familj som skulle hyra vår lägenhet i East Village i en vecka. Det första de frågade om var Smorgasburg. Matmarknaden som startade i Williamsburg för några år sedan har...
View ArticleSvensk hjärna bakom – men inte i – Askas kök
Svenske kocken Fredrik Berselius öppnade förra året restaurangen Frej i en lokal precis intill Williamsburgs nya mötespunkt, Wythe Hotel. Tidigare i år gjordes konceptet om en smula och Aska såg dagens...
View ArticleMin Sverigelängtan botas i saluhallen
Igår lagade jag och en svensk kompis skagenröra. Jag hade tagit på mig ansvaret att införskaffa den luriga ingrediensen färsk dill. Till dags datum har jag ännu inte stött på denna kryddväxt i någon...
View Article
